Idag ska ni få se hur förbannat skicklig jag är i köket.
Jag menar, eftersom jag inte är så bra på skridskor, så kan jag väl åtminstone få vara bra på det här, okej?
Hemligheten är att det låter lite krångligt, men i själva verket är det himla lätt plus att det känns lite festligare än en vanlig köttfärslimpa!
Fylld köttfärslimpa i filodeg (2 limpor)
800 g köttfärs
1 liten purjolök
1 paprika
1 paket fetaost
1 ägg
ca 3 vitlöksklyftor (efter smak)
salt och peppar
Filodeg
Smält smör
1. Hacka grönsakerna ganska fint och tjoffsa sedan ihop alla ingredienser i en bunke (inte filodegen då förstås).
2. Lägg ut ett ark filodeg och pensla detta med smält smör. Lägg på ett till ark filodeg uppe på det första för att göra det mer hållbart.
3. Ta hälften av köttfärsröran och baka ihop den till en limpa på filodegen.
5. Täck alltihop med ett tredje ark och vik in kanterna/kortsidorna.
6. Rulla ihop.
7. Gör likadant med resten av köttfärsen och lägg de båda inbakade limporna på en plåt. Pensla med smält smör.
9. Servera med en god sallad eller med vad du vill egentligen. I det här huset blev det matkorn idag. Jag tyckte först att matkornen luktade lite stall, men efter noggrant smakande ändrade jag mig som tur var.
8. Ställ in ugnen på175 grader i ca 40 minuter.
9. Servera med en god sallad eller med vad du vill egentligen. I det här huset blev det matkorn idag. Jag tyckte först att matkornen luktade lite stall, men efter noggrant smakande ändrade jag mig som tur var.
2 kommentarer:
Åh, det där blev vi bjudna på igår. Vilket sammanträffande! Gott var det :)
Det ser jättegott ut! Fortsätt lägg ut recept, och ge de gärna etikett recept om du inte redan har det (kollade inte) så hittar vi lätt på dem sen när vi ska laga :)
Skicka en kommentar