Bakmaskinen knådar en deg med mormors rågskorpor, i ugnen rostas müsli och i kylen ligger biffar i marinad. Jag funderar rent utav på att göra min första surdeg, något som jag har dragit mig för, men nu i helgen känner jag att jag har tid (jag vet ju dock att jag måste vänta några dagar innan jag kan baka med surdegen).
Jag tror att jag likt en liten gnagare samlar på mig mig inför vintern. Fast i mitt fall praktikperioden då.
2 kommentarer:
Åh, gud vad duktig du är! Surdeg! Jag har gjort det en gång. Det blev två limpor och sen hade jag ingen deg kvar. Michaela min vän har t.o.m. gett mig frysta "ämnen" i hopp att inspirera mig att börja... hon och Magnus är superbagare med surdegar, bakhäll (som man lägger i vanliga ugnen och gräddar bröden på så de blir som "stenugnsgräddade")degkorgar och jag vet inte allt. Men sjukt gott blir det!
den som hade en frys ändå...
Skicka en kommentar